近年来,如东县民宗局高度重视食品安全工作,认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述和重要指示批示精神,结合省级食品安全示范城市创建跟踪评价工作,全力抓好全县宗教领域食品安全工作。
一、加强领导、落实责任。将食品安全工作纳入本单位重要议事日程,明确本单位食品安全工作分管领导及具体工作人员,认真组织工作人员加强食品安全工作法律、法规和相关工作文件要求的学习贯彻,进一步加强对宗教活动场所食品安全的管理,把食品安全工作纳入民族宗教领域安全工作范围统筹监管,确保民族宗教领域食品安全。积极配合县食安委做好我县省级食品安全示范城市创建跟踪评价工作中民族宗教领域相关工作。专门印发《如东县宗教活动场所安全工作纪实簿》,将食品安全工作纳入检查范围,其中的《宗教活动场所安全隐患排查100看》也对食品安全内容进行了明确。
二、严格要求、加强监管。积极加强对宗教团体和宗教活动场所的食品安全管理要求,加大食品安全相关知识的宣传教育讲解,引导他们关注食品安全知识、严防安全事故发生。结合安全生产治本攻坚三年专项整治活动,全面落实宗教团体和宗教活动场所食品安全工作责任。严格按照江苏省清真食品监督保护条例的要求,加强政策宣传,使食品安全各项工作落到实处。大型宗教活动期间,主动邀请县食品安全管理部门对活动期间的食品安全工作进行把关指导,确保活动期间的食品安全。
三、突出重点、强化管理。严格执行食品安全要求,突出加强对宗教活动场所的安全检查工作,结合每月到宗教活动场所的安全风险隐患排查检查,加强对场所食品安全的检查,厨房安全也是检查重点之一,通过排查检查进一步提高场所负责人员的食品安全意识,同时要求各场所要严格按照食品安全工作要求,做到持证上岗,确保做好场所食品安全工作。